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Cosa (chi) è mostaza - definizione
mostaza
mostaza (del lat. "mustaceus", de mosto, porque uno de los condimentos de la salsa es el mosto; n. sólo colectivo)
1 (Brassica nigra) f. *Planta crucífera cuyas semillas son unas bolitas negras que se emplean como *condimento o *salsa y como emoliente. Ajenabe, ajenabo, alezna, jenabe, mostaza negra, mostazo. Amostazarse.
2 Semillas de esta planta.
3 Polvo resultante de moler esa semilla, que es lo que, en polvo o en forma de pasta, se emplea como condimento y en *cataplasmas.
4 Salsa hecha con las semillas de esta planta.
5 *Cuentas o abalorios muy pequeños que se emplean especialmente en bordados de adorno en los vestidos.
6 Mostacilla (*munición).
Mostaza blanca. Variedad de mostaza que tiene las vainas más anchas que las de la corriente y las semillas amarillentas.
M. negra. Mostaza (*planta crucífera).
M. silvestre (Lepidium campestre). Planta crucífera parecida a la mostaza negra y a la blanca, cuyas semillas se emplean para adulterar la primera.
mostaza
mostaza
sust. fem.
1) Botánica. Planta crucífera, que abunda en los campos; su semilla, de color negro, tiene un milímetro de diámetro, y hecha harina es, por sus propiedades estimulantes, de frecuente empleo en condimentos y medicina.
2) Semilla de esta planta.
3) Salsa que se hace de esta semilla.
4) Mostacilla, munición.
Ver: hacer la mostaza
Wikipedia
Mostaza
La mostaza hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor agridulce que se elabora de las semillas de varias plantas del género Sinapis, familia de las crucíferas, que también incluye las coles y los nabos.
Asimismo, hace referencia también a la pequeña semilla de mostaza, usada como especia y que se emplea frecuentemente en algunas gastronomías, como por ejemplo: la alemana, la india o la francesa, entre otras.[1]
Esempi dal corpus di testo per mostaza
1. Enseguida se lo ve a Mostaza. ¿Quién otro que Merlo?
2. Mostaza (Merlo) siempre quiso a River por distintas cosas.
3. Es Gallardo y 21 tipos más (Morete). Mostaza está encendido.
4. "Ahora no empiecen a joder con eso", se ataja Mostaza.
5. Desde el banco, Mostaza vive los partidos con mucha intensidad.
